現如今市面上有好多人工智能炒菜機，很多人都想購買回家用，想購買一款好用的人工智能炒菜機也是需要一些技巧的。下面小編就來聊聊幾種選購的方法，希望可以幫助到你！
1.容量
家用炒菜機的容量一般都是符合我們日常飲食需要的。
炒菜機不同于其他傳統鍋具，炒菜的體量本身就不大，所以，容量大小并不是很重要，只要夠我們一盤菜即可。我們可以把關注點放在各種鍋具的搭配和翻炒的方式上可能更加實用。
2. 內膽材質
常見的鍋體內膽材質分為不銹鋼與不沾涂層兩類。
不沾涂層多為特氟龍，有不糊底、不粘鍋、易清洗的優點，不過，清洗時需要注意，不沾涂層易脫落，也不可放入洗碗機中清洗。
在選購上來說，各有優劣。
3. 易清洗程度
市面上的大部分炒菜機是需要拆卸清洗的，也有一小部分支持自動清洗。
不過這里值得注意的是，自動清洗雖然方便，但洗凈度有限，畢竟是做飯的炊具，油污相對難搞，最好還是拆下來清洗（能放洗碗機的再好不過了）。
另一方面，我們也得著重了解各種鍋體拆卸過程是否簡單，鍋體有沒有盲區和死角比較難清理。
4. 稱重功能
要想口味好，配比自然要精準。很多菜譜中都寫著「適量」，這就顯得很難把控，配比變動多少都會影響口感。有稱重功能的話，我們就可以嚴格按照食譜精準配比，口感有保證。
5. 智能化程度
再怎么說也是個智能廚電，智能化程度自然是越高越好。
首先必須保證的是智能菜譜，否則相關性的菜肴我們無法結合炒菜機來制作；其次是智能菜譜的更新最好有，那我們平時做菜就會不局限于僅有的內容，還會根據定期更新來擴充。
同樣的，智能化程度越高的產品價格自然也會越高，個人建議直接選擇可以更新菜譜的產品，后期選擇性大，炒菜機的利用率直線飆升。
6. 溫度控制
烹飪溫度不要過低，也不要過高。
過高的話，糊鍋煙大不健康，難清洗；過低的話，菜品似乎又差點品相和口感。有智能溫度控制的產品最好，可以通過不同烹飪模式來調節相應的溫度，是我們選擇炒菜機的一個要點。
7. 功率
就市面上的炒菜機而言，功率基本在1100W-2000W不等，不可盲目貪大，功率大雖烹飪時間快，但也費電，所以適合即可。